第十章：分歧点的金s河流，与妈祖脚下的鲜味 (第1/1页)

    10.1【移动】山与海的分界线

    离开新竹市区，两人搭上了南下的区间车。这段路程很短，十几分钟後，广播便传来：「竹南，竹南到了。」

    「威，为什麽这里这麽重要？」吴芝纬推了推眼镜，看着月台上繁忙的人cHa0。

    「因为这里是命运的分歧点。」刘小威拖着行李下车，指着前方的铁轨，「往左走是山线，去苗栗山里；往右走是海线，去海边看风车。所有南下的火车都要在这里决定命运。」

    「那我们呢？」

    「我们要在这里暂停一下。」小威神秘地说，「因为这里有传说中的金sE中港，还有你吵着要吃的海鲜。」

    10.2【人文】晒在地上的h金

    两人租了机车在竹南移动还是机车方便，前往竹南的老街区——中港。

    一进入中港番社地区，芝纬就被眼前的景象震慑住了。今天yAn光普照，在老街的广场和巷弄里，铺满了千百张hsE的纸。那是金银纸。竹南曾是全台湾最大的金银纸产地，全盛时期有数百家工厂。天气好的时候，家家户户都在晒金纸，整条街就像铺了一条金hsE的河流，被称为「金sE中港」。

    「好美……」芝纬看着地上那片耀眼的金h，「好像h金铺成的路。」

    躲在小威背包里的阿黏糯米JiNg灵，闻到了yAn光晒纸的味道，探出了头。祂看到满地的「金片」，眼睛都直了。

    「叽！是蛋皮！满地的蛋皮！」阿黏以为那些hh的纸是好吃的蛋皮，兴奋地想跳下去。

    「阿黏，那个不能吃。」芝纬赶紧用心声制止祂，「那是给神明用的支票。」

    「支票？叽？」阿黏歪着头，虽然听不懂，但既然不能吃，祂就没兴趣了，只好继续趴在小威肩上看风景。

    10.3【神的故事】捡金纸的守护灵

    就在这时，一阵风吹来竹南的风也不小。几张晒在地上的金纸被风卷起，飘向了路边的水G0u。

    芝纬看到，在巷口站着一位半透明的「老工匠JiNg灵」。祂穿着白汗衫，脖子上挂着毛巾，手里拿着一支长长的竹竿。祂正焦急地追着那几张飞走的金纸。

    「唉唷！不能Sh！Sh了就印不上去了！」「这批是要烧给龙凤g0ng妈祖的，不能有瑕疵啊！」

    这是一位「坚持品质的金纸师傅」。祂生前做了一辈子的金纸，对品质要求极高。祂认为金纸是人与神G0u通的媒介，如果纸破了、Sh了，心意就会打折。

    芝纬看着那几张金纸快要落入水G0u，轻轻拍了拍阿黏。「阿黏，帮个忙。别让那几张支票Sh掉。」

    阿黏虽然对「不能吃的蛋皮」没兴趣，但祂是个好孩子。祂咻地一声弹S出去，像一颗白sE的小Pa0弹，在半空中JiNg准地用身T「黏」住了那几张飞舞的金纸。然後，祂借着风势，把金纸带回了乾燥的路面，整整齐齐地叠好。

    「叽！快递送达！」

    老工匠JiNg灵愣住了。祂看着那几张失而复得的金纸，又看了看趴在金纸上、一脸得意的糯米团子。

    「哎呀，谢谢你啊小家伙！」老工匠笑得合不拢嘴，「这糯米有灵X！好！为了报答你，我送你一点金气！」

    老工匠对着阿黏吹了一口气。那GU来自「金sE中港」的财气与福气，附着在阿黏身上。阿黏原本白白的身T，现在隐约透出一点点金光，看起来像一颗「金箔麻糬」。

    「叽！我发光了！」阿黏兴奋地转圈圈。

    10.4【风土食物】龙凤渔港的痛风餐

    离开了金sE老街，两人骑车前往海边的龙凤渔港LongfengHarbor。这里最着名的地标，就是不远处龙凤g0ng那尊高达136台尺的大妈祖神像。祂巍峨地耸立在空中，守护着这片海域。

    「拜过码头大妈祖，现在要来祭五脏庙了。」小威把车停在渔港的直销中心前。这里的海鲜是「现流仔」刚捕捞上岸的，新鲜度没话说。

    「老板，来一盘川烫小卷、一份炒海瓜子、两只三点蟹，还有一锅鲜鱼味噌汤！」

    菜上桌了。川烫小卷是检验新鲜度最好的标准。完全不用沾酱，咬下去，r0U质厚实Q弹，嘴里充满了海水的鲜甜。

    「好甜！」芝纬惊呼，「跟在新竹市区吃的不一样，这个有海浪的味道。」

    接着是炒海瓜子。九层塔的香气配上肥美的海瓜子r0U，咸香下饭。

    小威剥了一只螃蟹给芝纬。「这季节的螃蟹虽然不是最大，但r0U很细。」

    阿黏现在是金sE的阿黏闻到了海鲜的蒸气，忍不住跳到桌子上。祂虽然吃不到实T，但祂可以x1那个鲜味。「叽……海鲜蒸气浴……好舒服……」

    10.5【互动】阿黏的新技能

    吃饱後，两人走到渔港的景观桥上散步。海风很大，风力发电机的叶片在远处缓缓转动。

    芝纬看着小威，发现他今天特别放松。「威，你今天心情很好？」

    「嗯。」小威看着大海，「可能是有阿黏在吧。」

    他指了指自己的背包虽然他看不到阿黏，但他能感觉到重量。「不知道为什麽，自从这家伙跟着我们之後，我觉得……运气变好了。刚刚买海鲜老板还多送了一盘虾。」

    芝纬笑了。她看着趴在背包上、闪着金光的阿黏。那是当然的，阿黏刚刚才被金纸师傅加持过，现在是一颗**「招财糯米」**。

    「那你要对祂好一点。」芝纬说，「祂可是老天爷派来帮你挡煞、还帮你招财的小福星。」

    「是是是，以後有糯米类的食物都分祂一口。」

    10.6【启程】往山里去

    天sE渐暗，大妈祖神像在夕yAn下显得更加庄严。两人回到竹南车站，准备搭乘火车继续南下。

    「接下来呢？」芝纬问。

    「我们在竹南吃了海鲜，拜了妈祖。」小威看着车站的指示牌，指向左边，「现在，我们要往左走，进入山线。」

    「下一站是哪里？」

    「苗栗。」小威眼神里充满了期待，「我们要去更深的山里，那里有断掉的桥、会响的木头，还有一种要把东西磨碎了才好吃的茶。」

    「听起来很暴力。」

    「不，是很疗癒。」

    10.7【Ai的食谱】酒蒸蛤蛎

    在渔港吃不过瘾，回家可以用最简单的方式留住海味。

    菜名：【渔港余韵?N油酒蒸蛤蛎】

    食材故事：新鲜的蛤蛎不需要复杂的调味，一点酒、一点油，就能b出灵魂。这道菜适合微醺的夜晚。

    食材：

    大蛤蛎：1斤吐沙乾净。

    蒜末：1大匙。

    辣椒：少许。

    米酒或清酒：半杯。

    无盐N油：1小块约10g。

    葱花。

    作法：

    爆香：冷锅放入少许油和蒜末，小火煸香。

    下蛤蛎：放入蛤蛎，稍微翻炒一下。

    呛酒：倒入米酒，立刻盖上锅盖。

    闷煮：中火闷煮约2-3分钟，直到蛤蛎全部开口。

    N油灵魂：打开盖子，趁热放入那一块N油，搅拌让它融化在汤汁里。N油的rUx1ang会让海鲜的咸味变得温柔。

    起锅：撒上葱花和辣椒。

    食用指南：先吃r0U，饱满多汁。再喝汤，那汤汁是海水的JiNg华加上N油的香气，鲜到舌头都会颤抖。这就是竹南的味道——简单、直接、鲜美。

    【本章阅读完毕，更多请搜索领看中文;http://www.whxianghe.com 阅读更多精彩小说】