第八章 三娘子 (第2/5页)

未醒的海棠花。

    笑语盈盈，一一应付，仍是如鱼得水，游刃有余。

    不消片刻。

    打发了这些热情的“粉丝”。

    三娘子微微撤步，盈盈行了一礼。

    “奴家一时贪睡，倒让诸位客人久候了。”

    说着，拍了拍手。

    候命多时的厨工们，立即行动起来，陆续搬来长桌、红绸布、案板、清水盆、瓷碟，以及一桶活蹦乱跳的鲜鱼。

    最后，则是一个婢子捧上一盆冰块，三娘子从中取出一个长匣子，打开来，里面放着的是一柄三指宽、尺许长的轻薄小刀。

    这是要斫鲙？（切生鱼片）李长安恍然。

    原来这家狸儿楼的招牌菜就是这个。

    而接下来。

    但见三娘子挽起袖子，露出皓臂、素手、芊指，在清水中濯洗一番。

    而后利落地捞起一尾鲤鱼搁在案板上，抄着冒着寒气的脍刀。

    深吸一口气，而后运刀如飞。

    去鳞、破膛、挑腥线，然后剔骨、片刀，素手翻转之间，片片切得极薄的鱼脍便如蝉翼、蝴蝶般纷纷飘落于盘中。

    精巧绝伦，赏心悦目。

    旁边那个酒鬼更是摇头晃脑道：“运肘风生看斫脍,随刀雪落惊飞缕……真大！真白！”

    大？白？

    这位三娘子刀工极佳，片出的鱼脍轻薄如纱，呈半透明的色泽。如何能用大和白来形容……李长安的目光离开案板，顺着腰身往上一瞥……

    哦。

    诚然如是。

    道士摇头失笑，给自个儿斟了一杯酒。

    这时候。

    小二拿了个装着细木筹的竹筒上来兜卖。

    道士奇怪。

    “这是怎