第十七章迎春 (第4/5页)

喜助大爷得到的却是异常认真思考的墨祈天。

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    墨祈天红着耳根喃喃自语：「墨夫人、家主夫人……」

    随後抬起那张英俊帅气的脸庞，认真的问喜助大爷：「怎麽办……全部听起来都好bAng，喜助大爷，请您教我该怎麽决定好吗？」

    喜助大爷没想到这位「全能的天才」居然会那麽认真思考自己的打趣，让他无奈的扶额心想：「虽然知道祈天这孩子在碰到患云的事才智会降低，但没想到居然降这麽多呀！」

    「或许你可以全部都叫一遍？他是你的妻子，你想每天给他换一个新称呼都完全没问题。」喜助大爷头上三条黑线，却还是好意的给墨祈天建议。

    「……原来如此！您真是个天才，怪不得是患云的师父！」墨祈天双眼发着光，敬佩的看着喜助大爷。

    「……我活那麽大岁数，居然是在这种情况下被全国第一的天才敬佩啊！！」喜助大爷真不知该从哪儿吐槽了。

    喜助大爷与墨祈天在谈话的期间，温患云来到了平时工作的灶房；在春节期间来到这个自己平日工作的场所总让他有种特别的感觉。

    温患云拿出从老屋带出来的食材，打算来制作墨祈天先前说想吃的糖醋鱼。

    「我想想，糖醋鱼的制作方式是……」

    开始动手前，温患云现在脑内模拟了一遍糖醋鱼的制作步骤。

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    第一步是最基本的处理鱼r0U，?将鱼洗净抹乾，在鱼身两面各划几刀，这样容易熟也容易挂糊。用葱、姜、料酒、盐和胡椒粉腌制十五分钟去腥。

    再来是挂糊与油炸，拍掉鱼身上的水份，均匀撒上一层乾淀粉，确保连鱼r0U缝隙里都沾到；随後热锅加油，等用筷子放入油中冒出许多微小气泡後提着鱼尾先将鱼头炸定型，再慢慢将整条鱼滑入，中火炸至金hsU脆後捞起。

    最後一步就剩下调制酱汁了。?锅底留少许油，倒入事先调好的糖醋酱汁。?中小火不断搅拌，直到酱汁烧开并呈现浓稠且透亮的状态；将浓郁的酱汁均匀地淋在炸好的鱼身上，撒上一把葱花或香菜装饰，即可趁热上桌！

    「……好！赶快动手吧！」预想完制作步骤後，温患云卷起袖子将鲈鱼拿起，准备开始做最初处理。

    「喔！患云，你带了挺多食材来嘛。」这时喜助大爷与墨祈天谈完话了，来到灶房查看温患云所带过来的食材。

    「是的，因为年前和祈天一起去采购买了不少食材，想着来找师父拜年时可以顺便做年菜给您和祈天当午饭，於是就将家中的食材都带来了。我现在正打算来做糖醋鱼。」温患云一边处理鱼鳞一边回答。

    「糖醋鱼啊……听起来不错，春节就是要吃鱼，年年有余嘛！既然你带了这麽多东西来，我也来做些东西，给你们两个露一手。」这些食材似乎让喜助大爷想到了些什麽，露出一抹神秘的笑容。

    「对了，祈天呢？」见喜助大爷已过来灶房，温患云不禁好奇墨祈天一个人在做什麽。

    「他说他想看看患云放在店里的作品，於是我就告诉他哪本是你写的书了，估计现在正看得乐吧。」喜助大爷笑着答。

    「咦……咦？祈天要看我写的吗？总觉得有些不好意思呢……」虽然先前在中秋赏月时温患云因为墨祈天的请求已将他所写的乐曲配着琴谈给了墨祈天听过了，不过墨祈天要直接看自己写的作品还是会让温患云有些害羞。

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    「我的用词不像前朝诗人般优美，说不定还会有错字……」

    「哈哈哈，有什麽关系呢？这样反而能让祈天更加了解你呀！祈天那孩子啊，可是无时无刻都想再多了解自己的妻子一点呢。」两人马上就要再度成亲了，温患云却还会因为这一点小事而不好意思，让喜助大爷忍不住为了自家徒弟的纯情而大笑。

    「这、这样呀……」听到「妻子」二字温患云的脸染上了羞涩的红晕，但听到喜助大爷这麽说之後倒是安心了不少。

    「对了患云，你做完糖醋鱼後再帮我煮米饭吧，然後你就可以去前面找祈天了，剩下的就交给我，你们两个等着大吃一惊吧。」

    「师父要让我们大吃一惊？」温患云疑惑的歪头；喜助大爷在出家前曾是专为京城名贵们做菜的优秀厨师，他说要露一手肯定会是什麽令人赞叹的料理，所以温患云很好奇喜助大爷到底要做什麽。

    「等成果出来你们就知道了，总之你就先照我说的去做吧。」喜助大爷也看出了温患云的好奇，要他先别急，等着看就知道了。

    「……好的，我知道了。」於是温患云点了个头，继续处理鱼鳞，并打算可以在等油热的期间先洗米，做完糖醋鱼後在将泡好的大米下锅煮。

    「师父说要露一手给我们瞧瞧，到底会是什麽样的料理呢？」

    等将糖醋鱼与喜助大爷交代的事都做完後，温患云来到前面休息的房间跟墨祈天一起等候喜助大爷的料理昨晚。

    等候期间温患云还是很好奇喜助大爷要从自己带来的食材中做什麽料理。

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    「我先前一直都是吃患云做得料理，不然就是喜助大爷帮忙做的；至於喜助大爷一个人做的我倒是没吃过呢，或许我应该常来清越轩吃饭的。」墨祈天开心到将手放到温患云的手背上说到。

    「师父在清越轩除了食单上的料理还会依照食材的产季做时节限定料理，每次都让人猜不到有什麽新料理，每当我看到店内的新料理时都会觉得很有趣；我想祈天如果常来并帮师父试吃新推出的料理，师父肯定会很高兴的。」温患云也笑着说到。

    「来，上菜罗！」不久，喜助大爷端出温患云做的糖醋鱼、米饭还有一锅香喷喷的佛跳墙。

    「佛跳墙？」温患云歪头。

    「毕竟只有一道糖醋鱼对春节这种日子来说太少了嘛，所以我又多做了一道佛跳墙。佛跳墙里面有各种温暖的配料，配着鱼和米饭吃就不单调了。不过重点还得是这个。」喜助大爷说完又返回灶房，随後端出了一道让两人惊YAn的料理。

    「好、好厉害……！」墨祈天与温患云惊讶的看着桌上的那道料理。

    那是道由各式蜜饯所雕刻而成的「金蝉抱鲤」雕花。

    低下身平视，那金蟾伏於方寸之间，背上的r0U瘤被细细剔刻成一枚枚浑圆的小铜钱，每一枚钱孔都清亮透光；它双眼微突，透着一GU憨态可掬的财气。而它怀中紧紧簇拥着一条跃出的锦鲤，鱼身蜷曲，线条灵动得彷佛下一秒就要甩尾破冰。

    最令人惊叹的是那鳞片，层层叠叠，薄如蝉翼，在糖霜的覆盖下闪烁着微弱而诱人的光泽。背景处，更有几j水草与泛起的涟漪，线条纤细如丝，断而不离。

    「如何？雕花蜜饯是一项具备工