13 剩了! (第1/4页)
13剩了! 看到客满的火爆场面,海岚喜忧参半。喜的是,奥特曼终于打败了小怪兽,赢得了世界和平,奶茶店收支平衡,可以继续开下去了。那么,还有什么可烦恼的呢? 按照蔡老师之前分析的每杯奶茶的成本以及每月固定费用,只要多制作一杯,水电费和原料费都会增加,如果生意保持现状或者发展迅猛,每天的预计销售量应该大于150杯,超出了保本点销售量。也就是说,雅蜜奶茶必须制作150杯以上才能保证供应。目前,每天到底要做多少杯才合适呢? 吸取绿茶过期的教训,不要cao之过急。即使客人需要10000杯,你也要考虑一下自己的产能及奶茶保质期。不然,还没等你全部赶完这批产品,恐怕前面做好的早就过期了,除非现买现卖。可你又怎么能保证这10000杯的需求量是源源不断的呢? 10000杯当然是假设的,奶茶也不会像蝴蝶标本永远保存完好。 别怕动脑筋,试想一下:一天生产200杯,成本会增加多少?现实中,颇有经济头脑的生意人能日进斗金,这区区200杯一定不在话下。以最大产能来说,200杯也不是上限。这里只是为了解释产量、销量及利润之间的关系,所以选择了与之前算出的保本点相近的数字。
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