第10章 清蒸鲈鱼 (第5/7页)



    汤芫没跟它客气，一把捞了出来，手起刀背落就把那三条鱼拍晕在砧板上。

    她凝神下刀，在鱼背上划一刀，她已经想好了怎么处理了，对着外头叮叮当当的两人说：“妈，舅，我给你们做清蒸鲈鱼吧！”

    外头两人应了声，又继续敲打了起来。

    汤芫这边也竖起刀，在鱼身上轻刮几下，鱼鳞就被全数清干净。

    没过一会儿，她就把几条鱼的鱼鳞和内肝都清理干净。

    鲈鱼营养价值高，红烧会破坏营养，清蒸最是得当。

    汤芫把清理好的鱼放在一只大猪腰碟里，把姜切丝，葱切段，然后把葱段塞进鱼肚里，在鱼身上横拉几刀，铺上姜丝。

    鼻间隐隐的腥味就被姜味冲淡。

    锅里加半锅水，开大火。

    她伸头出去瞧了一眼，她舅正把两条粗木条钉在三轮车板的头和尾，粗木条的尾部伸出车架。

    另外两条粗木条架上车架上，用粗麻绳圈了足有一臂长。

    这样四条粗条木就在三轮车的侧边形成一个架子，再钉上木板，就把侧边的车轮封在里边。

    这样做，一来加宽了三轮车的宽度，二来在把轮子封在里边的同时，也不影响轮子转动。

    这都是为了最后把火砖地胶在外头包上一圈做准备。

    锅里的水被煮开，从锅盖边缘喷出白烟。

    汤芫往锅里放蒸架，小心地把装着鱼的猪腰碟放上去，合上锅盖。

    她走到厅里看看时间，再看小院子里，她妈和她舅已经开始往车上围地胶了。

    她舅把车架子的每个转角位都绑着木板，把地胶钉在上面固定，又用胶线穿过去绑好。

    现在整架车子