第29节 (第6/8页)
来家里吃晚饭。 王文?娟照例到厨房帮忙,顾婉蕴也不客气,两人一?起把菜简单处理后,顾婉蕴才拿出一?个鸡蛋磕开到面粉里。 顾婉蕴之?前特意学过面点?,但炒菜上面,只会一?些简单的家常菜,但在这个物资并不丰裕的年?代,也足够了。 她先随手团了几个家庭版面包,放在一?边发酵,随后把剩下的面粉稀释成粘稠状,再把买来的rou切成条,放在鸡蛋面糊中过了一?遍。 因为买不到纯瘦的猪rou,这种肥瘦相间的,用?来做小酥rou最?合适。 起锅烧油,顾婉蕴熟练的把rou条放进去,小火炸成半熟后捞出,等油放凉,炸过了第二遍,这才完工。 不过炸完,顾婉蕴将用?过的油找了个茶缸放了进去,这是自家用?的,不会脏,因此不能浪费了。 此时香喷喷的rou香已经在大院里散开,刘婶子家小儿子隔着窗户咽了一?口口水,顾婉蕴也不介意,找出来一?块递了过去。 另一?边的家庭版简易面包已经发酵的差不多了,她在上面涂了一?层鸡蛋液后,这才放进锅里蒸。 其实她早就想尝试尝试做面包了,但因为工具有限一?直没去做,不过就连这次成功的几率也很小。 等简易面包出锅后,顾婉蕴尝了尝,也不过就是更软和更甜一?些的馒头而已,不过她本来也没有抱太?大希望,这样?已经足够给三个孩子尝尝新鲜了。
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