第九章 (第3/3页)

和食材的存放方式是否正确，看着各项食材都新鲜且乾净的清洗处理过，余娜鸢没说什麽继续检查着，直至看到墙上的咖啡豆，有一罐密封罐并未关上，直接与空气中的氧气接触，余娜鸢眼神变得冷淡又犀利。

    为了保证咖啡的风味，通常咖啡豆会以密封罐或冷冻作为保存，而冷藏保存绝不在正常的保存方式内，原因是冰箱中的水气容易使咖啡变得cHa0Sh而发霉，以及咖啡会x1收冰箱内各类食物的气味，而导致咖啡豆更易失去它原本所该有的风味。

    咖啡的保存条件：Y凉、乾燥、不照光，只要遵守三个原则，基本上风味不会有太多的差池，但台湾的空气中含有太多的水气，若是密封罐没有密封好，咖啡豆直接与空气接触，基本上就与咖啡豆直接和水气接触无异。

    余娜鸢走至男店员身旁，在平板上写下：「谁今天开过夏威夷可娜的密封罐？」

    「夏威夷可娜」为一种咖啡的名字，只是价格昂贵，也是世上唯一能与蓝山咖啡并列的一种咖啡，喝起来的风味带有蜂蜜和杏仁的香味，入口则带有些许的柑橘香气和酸度。

    男店员看完余娜鸢写完的字句後，接过触控笔写下：「林芙」

    林芙就是那位未将浏海收进咖啡帽中的nV店员。

    余娜鸢点点头，又走向张小美，询问她相同的问题，得到的答案也相同。

    为了不冤望任何人以及预防职场排挤的问题，余娜鸢都会先询问员工，若是大家的答案都相同，那麽余娜鸢便会查监控，不让无辜的人受罪。

    先找出今天最後一笔有夏威夷可娜咖啡单子，看了一眼时间，余娜鸢走向二楼的约谈室。

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    作者的话：这几天感冒了，所以昨天没发，今天补上昨天的份。