第5节 (第2/8页)

人的家人过来探望他，总得让人吃点好的。

    金丝面的食材简单，只需要面粉鸡蛋和盐。细盐撒入面粉，增加的是一分面皮的硬度，蛋液来回的揉搓面团，上挤下压，最后化作金黄的面团。

    金丝面之名，源于其薄如细丝，金黄透明。

    一般厨师而要想达到这样的境界，却并不容易。眼下，洛樱将薄如透明的面皮沿着擀面杖延展开来，顶刀切丝，行刀干净利落。

    随手一抖擞，沾染的面粉落了下来，面条却没有半分的断落。

    金丝汤面，灶上有着现成的鸡汤，洛樱想着现有的食材，再做点什么菜呢？

    这一家三口有孩子，孩子不大，今天又是车马劳顿赶路过来的，不好吃油腻生冷的，大鱼大rou的也不好克化。

    洛樱看着今天新买的食材，忽然来了主意。

    就做一道荷塘菜和葱爆rou，一荤一素，也不油腻，营养也均衡。

    荷塘菜，是洛樱进日在网络上新学的，按照华国如今的划分，属于粤菜，也叫作“荷塘小炒”。

    为什么叫这个名字？

    这道菜里边的食材有荷兰豆，还有莲藕，山药，后两者都是从淤泥之中长出来的，取这个名字倒是无比的贴切。

    这荷兰豆是洛樱前世在宫里未曾见过的食材，吃起来倒是别有一番滋味。

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