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第58节 (第1/7页)
吃过了一个汤圆,宁茜把目光移动到元宵上,说来惭愧,她长这么大到现在都没吃过元宵,也许吃过也不记得了,从小到大自己和mama都以为元宵汤圆是一种东西。 她也是上大学之后,看到微博上的科普才知道元宵和汤圆的区别。 不过都是糯米做的,里边又都是甜口的馅料,区别应该不大吧? 之前在网上看过的视频,工厂里元宵都是直接用机器一滚一堆出来,看上去倒是蛮有意思的。 用勺子舀起一个表面上有些坑洼的元宵,比起精致光溜溜的汤圆,这元宵的外表就显得粗犷些。 什锦的元宵也就是五仁馅的,宁茜倒是没觉得什么奇怪。 月饼有五仁馅的,元宵也有五仁馅的,这象征着团团圆圆的食物总是和五仁脱不开关系。 只不过要是换做视五仁为仇敌的室友看到了,只怕会大呼一句“你们吃五仁月饼我就忍了,怎么还能吃五仁元宵?” 一口咬下去,元宵很软,不硬,吃起来十分的软糯。 什锦元宵不似刚才的黑芝麻汤圆,那是直接流心一般。 眼前的元宵一口咬开,里边是扎实而充足的五仁馅,更像是月饼馅了。 炒香过后的五仁馅与糯米外皮混在一起,口感吃起来格外的奇特。 什锦元宵带着坚果的香与葡萄干的清甜,与沾染而成的糯米粉混在一起,不似黑芝麻汤圆那般流淌到心底的甜蜜,而是扎扎实实,实实在
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