和你一起捧出慈心的味道 (第3/5页)


    「这麽晚了，怎麽还不睡？」是母亲的声音。

    「不行，客人的药还没包好，明天一大早就要的，治病如救火，不能拖。」

    我闭着眼，梦里浮现父亲的背影，永远穿着洁净的白衣，笔挺坐在药柜前，手持金sE的小药秤，眯着镜片後的眼睛，口中念念有词，谨慎斟酌地计较着药材是否多一克、少半钱。

    「药是救人的，差一分，缺一点都不行，那会害人！」父亲认认真真地说。

    说起来五个兄弟姊妹中，父亲的教训就数我听得最多，不仅因为我是长子，还因为幼年的我JiNg力旺盛又有些叛逆，除了不Ai读书，在同侪间也很讲义气，大概是怕孩子走歪了路，在我国中毕业决定选择厨师这条路时，父亲严肃地叫住我，说了一段话。

    「世界上只有两种职业穿白袍，一种是医生，另一种是厨师，你知道为什麽吗？」

    「我不知道。」

    「因为，这两种职业都很重要，都要为人命负责。」

    「为什麽？」我反问，心里不太认同。医生为病人负责这我可以理解，但厨师不就是煮菜给人吃的吗？菜只有煮得好不好吃的问题，哪有人命那麽严重？

    「医生开药诊病，药让病人吃了，见不见效一两天内就能反映出来。厨师做菜给顾客吃，你今天多加点化学味JiNg，再加点合成香JiNg，不但成本压低，而且香浓美味，x1引顾客天天来吃，非天然的食物吃久了，病从口入，日积月累，十年二十年後，这位顾客可能长了肿瘤，也可能得了癌症，也许痛风关节炎发作……你觉得，这跟厨师当初